Domaine Faiveley 2018 – Clos de Vougeot Grand Cru

(N°1362) Le nez est élégant, finement sur la retenue. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de feuille de mûre, plus légèrement de cassis, de petite prune associées à des touches de violette, de sens de la place ainsi qu’à de fines pointes de zan, de thé noir, de muscade, à de très discrètes pointes de poivre, de chocolat, de chêne toasté et à une imperceptible pointe de laurier. La bouche est fraiche, élégante, joliment délicate, finement sur la retenue et offre de la puissance/richesse (justement maitrisée), de la précision, de la gourmandise ainsi qu’une jolie finesse de la guideline. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette charnue/juteuse, de cassis et plus légèrement de mûre/feuille de mûre associées à des touches de violette, de lilas, de sens de la place, de framboise ainsi qu’à des pointes de feuille de tabac, de clou de girofle, d’amande, à de très discrètes pointes d’épices douces et à une imperceptible pointe de laurier. Les tannins sont élégants, délicats et structurants. Bonne longueur. De discrètes pointes de fève de tonka sur la persistance.