Domaine Fabien Coche – Rouge 2018 – Meursault

Le nez est frais et offre de la puissance, un grain fin ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de petites baies rouges fraiches et plus légèrement de poivre de Cuben, de lilas/violette associées à de fines pointes de thé, de muscade et de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge croquante/juteuse, de petites baies rouges et plus légèrement de violette associées à des touches de prune, de bâton de réglisse/zan, à de fines pointes de muscade, de tabac blond ainsi qu’à une imperceptible pointe d’épices et de chocolat. Les tannins sont bien menés et élégants.