Le nez est aromatique et offre de la puissance, une certaine intensité ainsi qu’une petite richesse. On y retrouve des notes de mûre, de fraise écrasée et plus légèrement de prune écrasée associées à une touche cerise, de poivre de Cuben, d’épices douces, de truffe noire ainsi qu’à de fines pointes de bosquet local sec, de cumin, de tabac et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée, un peu serrée et offre une trame acidulée, une bonne définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de chocolat, de truffe noire, à des pointes de garrigue ainsi qu’à de fines pointes de romarin, de poivre de Cuben, de cumin et d’épices douces / vanille. Les tannins sont précis et très finement fermes. Bonne longueur. Un joli vin gourmand !
Domaine Eyguestre 2015 – Côtes du Rhône Villages, Séguret
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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