Domaine Dussourt – Reserve Prestige 2015 – Vieilles Vignes – Scherwiller Riesling – Alsace

Le nez est aromatique, élégant et offre de la minéralité, une bonne précision/définition ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de pomme verte mûre, de pêche de vigne et plus légèrement de fruits de la passion, de chèvrefeuille associées à de fines/discrètes touches de zestes de citron vert, d’agrumes mûrs ainsi qu’à de subtiles touches d’amande mûre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, précise, suave, bien menée et offre une jolie définition, une jolie tension, une jolie minéralité, une fine trame acide (en fond) ainsi qu’une jolie matière soyeuse et finement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte mûre/écrasée, de fruits exotiques et de pêche de vigne associées à de petites notes de quénette, de pamplemousse sucré ainsi qu’à de fines touches de chèvrefeuille, de pierre à fusil et à une très discrète pointe d’épices/amande. Bonne longueur.