Domaine du Vistre – Gladiateur 2024 – Costières de Nîmes

(Rolle 35%, Grenache blanc 50%, Roussane 15%) Le nez est aromatique, texturé en finesse et offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de fruits blancs crémeux et de fleurs blanches associées à une pointe de sauge, à de fines pointes presque carambole et à de discrètes pointes d’agrumes. La bouche est fruitée, juteuse et offre une trame acidulée, de la précision, une fine tension, de l’acidulée ainsi qu’une fine droiture/côté étiré. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de brugnon croquant, de fleurs et plus légèrement de chèvrefeuille associés à des touches de pierre à fusil, de salinité ainsi qu’une pointe presque séveuse sur la fin de bouche/persistance. Un côté salin, iodé, floral et une fine pointe de bonne amertume séveuse en fond.