Domaine du Grand Tinel 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est élégant, racé et offre de la concentration, une petite puissance très finement serrée ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies et plus légèrement de violette associées à des touches de feuille de cassis, de prune noire ainsi qu’à des pointes de cerise écrasée, de bâton de réglisse, de cardamone, à une très discrète pointe de baies de laurier, à une imperceptible pointe de romarin et de thé noir. La bouche est élégante, joliment définie et offre de la jutosité, de la fraicheur, une très fine crémosité, un côté aérien ainsi qu’une jolie pureté du fruit (un fruit éclatant). En bouche ce vin exprime des notes de mûre éclatante, de prune violette et plus légèrement de framboise sauvage croquante associées à des touches de cerise pulpeuse/juteuse, de fleurs de cerisier, de cassis éclatant ainsi qu’à de fines pointes de laurier, de feuille de cassis, de bâton de réglisse, de cardamone et à de discrètes pointes d’épices douces. De très discrètes pointes de chocolat/cacao, une subtile pointe de café sur la persistance/fin de bouche. Bonne longueur.