Domaine du Grand Ormeau 2020 – Lalande-de-Pomerol 

Le nez offre une certaine puissance, de la justesse dans sa définition, une petite concentration, une certaine complexité discrètement serrée. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de poivre de madagascar, de myrtille écrasée, de gousse de vanille bourbon ainsi qu’à de fines pointes de safran, d’épices, de muscade et à une discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une petite crémosité, une certaine richesse justement menée, de la précision et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de fraise pulpeuse/acidulée et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de bergamote, de bleuet, de prune bleue éclatante ainsi qu’à des pointes de thé, de poivre Voatsiperifery, de vanille, à de fines pointes de cardamone, de tabac et de caramélisation. Les tannins offrent une petite droiture et sont structurants.