Le nez est frais et vineux sur des notes de fruits rouges comme la petite fraise des bois croquante. La bouche est acidulée, fraiche avec de nouveaux des notes de fruits rouges croquants et juteux comme la framboise, la petite cerise griotte et même une pointe de groseille bien mure. Les tannins sont présents jusqu’en finale. Il y a une belle fin de bouche équilibrée avec une jolie touche de framboise et de peau de mûre.
Domaine du Couvent – « La Romanée » – Monopole – Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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