Domaine du Clos du Roi, Cuvée L’Intemporelle, Bourgogne Coulanges La Vineuse

(assemblage de plusieurs millésimes) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est très fruité et juteux. Il exprime des notes de fruits rouges et noirs acidulés (cerise Bigarreau, griotte, myrtille, framboise, fraise), des fines touches herbacées (menthe, herbe coupée) et des légères notes fumée et épicée (poivre blanc). En bouche, l’attaque a de la jutosité et de la légèreté, des tannins un peu secs, avec une bonne amertume. Il exprime des saveurs acidulées de framboise, de cerise rouge, de fraise et de myrtille, accompagnées par une légère note poivrée et crayeuse. Bonne longueur avec une acidité salivante, une bonne amertume et un côté poivré en fin de bouche.