Domaine du Clos du Fief – Les Deschamps – AOC Moulin-à-Vent 2023

Le vin a une couleur cerise profonde. Le nez est frais, aromatique avec des belles notes de fruits noirs comme la cerise juteuse et la mûre croquante. Le second nez s’ouvre avec de la rondeur, de la vanille et toujours des fruits très mûrs, très juteux. La bouche est fraiche, légèrement perlante à l’attaque. On retrouve les fruits frais et juteux avec la cerise noire, la mûre croquante mais aussi la prune bleue. Il y a une pointe de violette et de rose. Les tannins sont présents, la bouche est salivante. La finale a une pointe d’acidité rafraichissante avec des notes de cerise juteuse. Jeune vin avec du potentiel.