Domaine du Château D’Etroyes – La Chatalienne 2018 – Rully

Le nez est aromatique et offre une très fine concentration. Ce vin doit être carafé. On y retrouve des notes de petits fruits sauvages, d’épices douces et plus légèrement de toasté associées à une touche de coing, de minéralité racée et à une très discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, une petite suavité, une fine trame acidulée, de la jutosité ainsi qu’une petite rondeur/gras. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de fruits jaunes pulpeux/juteux et plus légèrement de pêche jaune associées à de petites touches d’épices, de minéralité racée et à une subtile pointe de clou de girofle (en fond).