Domaine du Château de Meursault – Les Peuillets 2018 – Savigny-Lès-Beaune, Premier Cru

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes sauvages, de kumquat et plus légèrement de litchi pulpeux associées à de fines touches de pomme verte charnue, de fleurs de pomme ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de pierre à fusil et à une imperceptible pointe d’épices/toasté (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une fine richesse finement serrée ainsi que du gras, une fine tension et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat juteux/mûr, de litchi juteux et plus légèrement de rose associées à de petites touches de fleurs de pêche, d’agrumes ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de pierre à fusil et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. Bonne longueur. Une très discrète pointe d’amertume/variétale sur la fin de bouche/persistance.