Domaine du Château de Meursault – Clos des Epenots 2015 – Pommard Premier Cru

Le nez est aromatique, élégant, finement concentré, racé et complexe. On y retrouve des notes de prune, de cassis écrasée et de fraise associées à de fines touches de framboise écrasée, de myrtille écrasée, de poivre de Sichuan, de vanille, de chocolat, de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de minéralité racée, de noisette et de violette/lilas (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse, volumineuse, ample, élégante, gourmande, racée et offre une belle définition, une belle finesse/droiture, une jolie guideline, de la suavité ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de prune, de mûre de Boysen et de fines touches de fraise des bois, de groseille associées à de subtiles pointes de fleurs, de toasté, d’amande, de fève tonka/chocolat ainsi qu’à de subtiles touches d’épices douces/vanille. Bonne longueur et très belle persistance. Fine puissance sur la rétro. Un très joli vin !