Domaine du Château de Meursault – Clos de la Platière 2019 – Pommard Premier Cru

Le nez est racé et offre de la richesse en délicatesse, de la fraicheur, une fine crémosité en fraicheur ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de crème de mûre, de framboise crémeuse et plus légèrement de prune pulpeuse associées à des touches de violette, de bleuet, de groseilles écrasées, à de délicates pointes de réglisse, de fleurs de cerisier, à de fines pointes de zan, de cardamone ainsi qu’à très discrètes pointes de bergamote et de chocolat. La bouche est fraiche, minérale, tout en précision / délicatesse, équilibrée et offre de la puissance en justesse, de la droiture en élégance, de la tension ainsi qu’un petit côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis crémeux et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de fraise pulpeuse, de prune bleue éclatante ainsi qu’à des pointes de bleuet, de chocolat, de vanille, à une subtile pointe de noisette et à une discrète pointe de graphite. Un joli travail sur les amers notamment en fin de bouche. Présence d’une très discrète pointe presque grillée sur la fin de bouche/persistance.