Domaine du Château de Meursault 2015 – Corton Grand Cru

Le nez est aromatique, gourmand et offre une fine complexité. On y retrouve des notes de vanille Bourbon, de prune mûre, de fraise mûre et de fines notes de cerise associées à des touches de mûre de Boysen, à une fine touche de fleurs, de framboise ainsi qu’à de discrètes pointes de zan, de chocolat et à une pointe de poivre. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, grasse, suave, droite et offre une jolie définition, une bonne structure, un joli gras ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de fraise charnue et de fines notes de baies rouges mûres associées à de fines touches de zan, de tabac, ainsi qu’à de subtiles touches de boisé vanillé et à une discrète touche de caramélisation. Bonne longueur. Belle et gourmande persistance. Présence d’une fine pointe de chocolat noir, de caramélisation et de vanille Bourbon sur la persistance. Le vin gagne a être mis en carafe. (2020+)