Domaine du Château de Meursault – Blanches Fleurs 2020 – Beaune Premier Cru

Le nez est frais, élégant et offre de la profondeur, une certaine complexité ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de poire fraiche, de pêche croquante et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de fines touches de coing ainsi qu’à de discrètes pointes de quénette fraiche, une fine pointe de fleurs blanches, de carambole, d’amande/fleurs d’amande et à de discrètes pointes de noix de muscade fraiche. La bouche est fruitée, tout en finesse et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, un petit gras, une fine suavité, de la justesse, de l’élégance, une jolie définition ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de coing acidulé/juteux, de pêche blanche acidulée/juteuse et plus légèrement de pomme éclatante associées à de fines pointes de fleurs de citronnier, de mésocarpe ainsi qu’à une discrète pointe de mirabelle croquante, à une discrète pointe de quénette et à de délicates pointes de fleurs blanches/acacia. Bonne longueur.