Domaine du Berdet 2002 – Bas-Armagnac

(42%, Mise 01/2024) Le nez est gourmand et aromatique. On y retrouve des notes de pomme cuite, de marmelade et plus légèrement de rancio associées à de fines touches de pêche fraiche ainsi qu’à de fines pointes de boite à tabac et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une certaine puissance, une bonne définition, du fruit ainsi qu’un côté linéaire/tendu. En bouche cet Armagnac exprime des notes de marmelade, de tarte Tatin et plus légèrement de pomme cuite au four associées à des touches de kumquat écrasé, de pêche jaune charnue ainsi qu’à de fines pointes d’amande, de toasté, de rancio/cèdre, de caramélisation/chocolat et à une discrète pointe de vanille Bourbon. Bonne longueur. Rondeur, moelleux et gourmandise.