DOMAINE DES SABINES 2021 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est épicé et offre une fine puissance/ concentration. On y trouve des notes de mûre, de violette et épices associées à de petites touches presque griotte et tabac frais. La bouche est fruitée, racée et offre de la minéralité, de la rondeur, de la jutosité, un côté facile d’accès ainsi qu’une structure tendue et très discrètement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de cerise juteuse associées à des touches de violette, d’épices, de toasté et à une pointe de muscade. Bonne longueur. De la fraicheur. Précis. Les tannins sont moelleux.