Le nez est frais et fruité avec une belle minéralité, presque sur le gazoil, avec une pointe de fumée. Le second nez s’ouvre avec toujours la même intensité. On a des notes de pomme et de citron. C’est clean. La bouche est fraiche avec une belle acidité dès l’attaque. On retrouve ce côté minéral avec des notes presque réglissées, de pomme, de poire et de pêche blanche juteuse. Il y a une belle salinité en finale qui fait saliver. On a une fin de bouche sur la pêche blanche et la prune verte. Joli vin.
Domaine des Pradels Quartironi – Moineau des Glycines 2022 – AOP Saint-Chinian
Note (Score): 15,50/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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