Domaine des Peirecèdes 2019 – Côtes de Provence

Le nez est fruité, finement serré, élégant et offre une fine puissance/intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de pamplemousse rose et plus légèrement de pêche de vigne charnue/pulpeuse associées à de fines touches de poire, de fleurs de pommier, à de discrètes pointes de coing, de citron séché et à une imperceptible pointe de sauge (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une trame acidulée, de la jutosité, un petit gras ainsi que de la suavité, de la finesse, une pureté du fruit, un grain fin et un très fin côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/pulpeuse, de cassis frais, de nectarine et plus légèrement de fleurs de citronnier associées à de petites touches d’agrumes (pamplemousse, mandarine) ainsi qu’à une discrète pointe de zestes et à une imperceptible pointe de verveine/sauge. Bonne longueur