Domaine des Malandes – Côte de léchet 2015 – Chablis Premier Cru

Le nez est fin, élégant, racé, très discrètement serré et offre un petit charnu, une fine intensité ainsi qu’un joli grain/texture. On y retrouve des notes de pomme écrasée, de poire charnue et plus légèrement de nectarine associées à des touches de minéralité racée, de citron juteux ainsi qu’à une imperceptible pointe de mandarine, de coing frais et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, élégant, racée, très finement serrée et offre une bonne définition, une jolie structure, une petite jutosité, un bon volume, de la précision, de la droiture, une bonne finesse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon charnu, de pomme et plus légèrement de pêche de vigne charnue associées à de fines touches d’agrumes (citron, mandarine), de coing ainsi qu’à une très discrète pointe de pamplemousse mûr, de litchi et à une imperceptible pointe de toasté/beurre.