Le nez est toasté et a besoin d’air pour s’ouvrir et s’épanouir. On a des notes de mûre croquant et de cerise juteuse. On perçoit une pointe de salinité au nez. La bouche est fraiche, fruitée. On a une jolie note de cacao qui accompagne des fruits rouges croquants ainsi qu’une touche de toast. Les tannins sont présents, persistants. La finale est belle, longue sur une note cristalline de mûre.
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Jéhan de Massol – Volnay 1er Cru Les Santenots 2024
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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