Le nez est frais et fruité. Il y a un aspect serré, fermé. Il faudrait un petit carafage. Le second nez s’ouvre avec de l’élégance et une note de cerise juteuse. La bouche est fraiche, fruitée avec une belle acidité vivante à l’attaque. Les tannins sont présents mais harmonieux. On perçoit des fruits noirs comme la mûre croquante. La finale est longue et bien définie sur le fruit.
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Jean-Luc Bissey – Echezeaux Grand Cru 2024
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)