Domaine des Gourdins 2016 – Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une fine richesse/concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé et plus légèrement de réglisse, de myrtille associées à de petites touches de fraise, de caramélisation, de toasté, d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine minéralité, une fine trame acidulée, une fine fraicheur ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé et plus légèrement de myrtille écrasée, de mûre écrasée associées à des touches de réglisse, de fraise ainsi qu’à des pointes de fleurs, de chocolat et de toasté. Les tannins sont légèrement fermes.