Domaine des Avanchés – Chardonnay, Cuvée Aéria 2015 – L’Etoile

Le nez est aromatique, fleurie et bien mené. On y retrouve des notes de fleurs des champs, d’acacia et plus légèrement d’agrumes, de kumquat associées à une pointe de pêche croquante et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie jutosité, une bonne fraicheur, une jolie définition/finesse, du dynamisme, du gras, une jolie guideline, de la délicatesse ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes, d’acacia et plus légèrement de mirabelle charnue, de pêche croquante associées à de petites touches de fleurs ainsi qu’à de fines touches d’amande croquante et à une imperceptible pointe de noix verte. Bonne longueur. Fine mâche sur la persistance. Présence d’une pointe d’amande sur la persistance (apporte de la gourmandise et de la mâche). Un joli vin !