Domaine Décalage – Galets Roulés 2024 – AOP Languedoc – La méjanelle

Le premier nez est aromatique avec des notes de pamplemousse rose ainsi que de citron. Il y a une belle minéralité, presque smoky. On a également des touches florales avec la fleur d’oranger et la fleur de pêcher. Le second nez s’ouvre, encore plus parfumé, avec des notes de pêche blanche et d’abricot. La bouche est fraiche. On retrouve le citron et la pêche. Il y a une petite salinité salivante en milieu de bouche. La fin de la dégustation a une légère astringence qui dynamise la bouche. La finale est plus florale avec la fleur d’oranger. Joli vin, gourmand et désaltérant.