Domaine de Savagny 2012 – Château-Chalon

Le nez est frais, fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de citron mûr et plus légèrement de pomme verte associées à de fines touches de kumquat, de fleurs ainsi qu’à de très fines pointes d’amande et de noix fraiche. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, une petite richesse, une jolie jutosité, un fin gras ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de coing juteux et plus légèrement de pêche de vigne juteux associées à une touche de kumquat juteux ainsi qu’à des pointes de toasté, de noix fraiche, de fleurs et à une pointe de muscade. Bonne longueur et bonne persistance.