Domaine de Sainte Croix – Clos Manuelle 2014 – Côtes de Provence

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de baies rouges, de fleurs (iris, lilas) et de fines notes de mûre juteuse associées à une pointe de prune ainsi qu’à de discrètes notes de bosquet, d’épices et à une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, suave, équilibrée et offre du gras, une fine trame acide ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et de fines notes de prune associées à de discrètes pointes de fraise fraiche, à de fines pointes de boisé toasté, de réglisse, de graphite (très discret), de fève tonka et à une discrète pointe de café en fin de bouche. Les tannins sont fins et très légèrement secs et jeunes. Bonne longueur.