Domaine de Roche-Guillon 2015 – Fleurie

Le nez est fruité et offre une fine puissance en fond. On y retrouve des notes de cerise noire, de baies noires juteuses et de fines pointes de prune associées à une discrète pointe de violette ainsi qu’à une fine touche de toasté, de réglisse et de poivre gris (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie trame minérale, une très fine acidité (en fond), de la suavité, une certaine droiture, de la gourmandise ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de prune charnue juteuse et de fines notes de myrtille associées à une pointe de cerise noire charnue juteuse, de fines notes de myrtille, à une pointe de cerise noire charnue juteuse ainsi qu’à des pointes de boisé toasté, d’épices douces, à une discrète pointe de chocolat et à une imperceptible pointe de vanille. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.