Domaine de Pellehaut – 2005 – Bas-Armagnac

(50,2%) Le nez est élégant, aérien, joliment racé et offre un grain tendu, racé et aérien (terroir). On y retrouve des notes de rancio, d’orangette, de crème brulée et plus légèrement de zestes séchés d’orange associées à une touche de kumquat séché, de tabac et à une pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, de la justesse ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de marmelade, de zestes d’orange et plus légèrement de pot-pourri associées à des touches de poivre ainsi qu’à une pointe presque infusion, de tabac et à de fines pointes de muscade. Bonne longueur. Un Armagnac racé, précis, franc et étiré.