Domaine de Nerleux, Les Loups Noirs 2020 – Saumur – Champigny

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Les arômes sont délicats au début, mais le nez s’exprime plus après l’aération. On y retrouve un côté épicé subtil et raffiné (réglisse, clou de girofle, cumin, poivre blanc), une fraicheur mentholée (menthe sauvage, une pointe de romarin), des notes de fleurs (violette, rose fraiche, iris, lys),ainsi qu’une côté fruité raffiné et frais (cerise rouge, fraise, griotte, framboise, cassis, myrtille, prune sauvage). En bouche, le vin est aérien et offre un côté fruité frais et acidulé. On retrouve les notes de fraise croquante, de framboise, de groseille rouge fraiche, de cerise rouge, une touche de cassis et de griotte, associées à des notes de feuille de cassis, de menthe sauvage, de violette, d’iris et de lys, ainsi qu’à un fin côté épicé (réglisse, clou de girofle, muscade, une pointe de cannelle). Les tannins sont fermes, accrochants mais fins, équilibrés par une belle acidité. Un vin complexe, droit, avec un bon potentiel de garde, mais fermé pour le moment.