Domaine de Montorge Montagny Premier Cru, Les Coères 2022 – Montagny Premier Cru

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est parfumé et florale. Il exprime d’abord les notes d’acacia, de fleur de pommier et de chèvrefeuille, qui se complètent par des notes acidulées de citron jaune, de zeste de citron vert, ainsi que par des arômes gourmands de pêche blanche et d’abricot acidulé apès l’aération. On retrouve aussi une fine note de miel de fleurs, d’épices douces (vanille, noix de muscade), de noisette toastée, de chêne frais en fond, ainsi qu’une délicate touche lactique de yaourt nature et de beurre cru. La bouche est savoureuse, élégante, avec une attaque fruitée et lactique. On retrouve notamment les arômes de citron jaune mûr, d’abricot acidulé, de pêche blanche, de pomme verte mûre, d’ananas fais, de yaourt à la vanille et de beurre. En milieu de bouche, le vin exprime les notes boisées et épicées de ch^ne toasté, de noisette toastée, ainsi que de miel de fleurs, de fleurs blanches (acacia, fleur de pommier) et d’épices douces (vanille, noix de muscade). Belle acidité rafraichissante et une touche de citron jaune confit sur la persistance. Un vin ciselée, franc et équilibre, avec de l’élégance et de la complexité.