Domaine De Montbourgeau – En Banode 2012 – L’Etoile – Jura

Le nez est fruité, frais et relativement gourmand. On y retrouve de fines notes de menthol/anis/aubépine, de fleurs et de fruits blancs associées à de discrètes notes de fruits jaunes, de coing, de cire d’abeille et de paille/noisette. La bouche est fruitée, minérale, onctueuse, équilibrée, élégante, racée, grasse et offre une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de paille et de fruits jaunes associées à de fines notes de fleurs ainsi qu’à une discrète note de peau de pomme verte et à une pointe d’anis/herbes des montagnes. Bonne longueur.