Domaine de Montbourgeau – Cuvée Spéciale 2014 – L’Etoile

Le nez est fruité, frais et offre de la puissance, de la concentration, une fine onctuosité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mirabelle, de physalis et plus légèrement de poire associées à des touches de coing et à de fines pointes de fleurs, de beurre ainsi qu’à de très discrètes pointes anisées et d’épices. La bouche est fruitée, franche, équilibrée et offre de la jutosité, de la tension, de la droiture, de la gourmandise, une jolie précision ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de mirabelle charnue et plus légèrement d’agrumes associées à une discrète touche de fruits exotiques, d’amande ainsi qu’à de discrètes pointes de chêne toasté, de noisette, à une très fine pointe de minéralité saline (en fond). Une très belle persistance sur de la mâche et de la gourmandise.