Domaine de Laxé – Mansengs 2019 – Côtes de Gascogne IGP

Le nez offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes de mirabelle, de kumquat confit et plus légèrement de cire d’abeille associées à de petites touches d’ananas rôti, de petits fruits jaunes et à une pointe de fleurs d’acacia. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine droiture ainsi qu’une petite jutosité et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat confit, d’abricot sec et plus légèrement d’ananas rôti associées à de petites touches de citron ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs d’acacia et de zestes de mandarine. Une très discrète pointe d’amande sur la persistance/rétro. Bonne longueur.