Domaine de Lauribert Truffières 2023 – Côtes du Rhône Villages Visan

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est ciselé, vif et acidulé, avec une certaine densité de la matière fruitée. Il exprime des notes distinctes et aromatiques de cassis, de cerise rouge acidulée, de framboise écrasée, de fraise mûre (voire avec une touche de confiture de fraise), associée à des touches de tabac frais, de menthe écrasée, une touche de poivre blanc, de toasté et de violette (avec une très légère touche de rose en fond). La bouche offre un touché soyeux et juteux, ainsi qu’une matière fruitée mûre et concentrée. Elle exprime les saveurs de griotte mûre, de fraise de bois, de cassis écrasé, de mûre, une pointe de confiture de cerise rouge, ainsi que de toasté (voire de café), de chocolat noir en fond, de violette, de poivre blanc, de menthe séchée et de violette qui reviennent en fin de bouche. Les tannins sont structurés, mais fins. Belle acidité et une bonne amertume en fin de bouche.