Domaine de L’Aurage 2019 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre fraiche/juteuse et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de framboise écrasée, à une fine touche de myrtille écrasée ainsi qu’à des pointes de thé noir, de zan et de camphre. La bouche est fruitée, élégante et offre de la délicatesse, une jolie suavité ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de boysen écrasée, de griotte écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis juteux, de fraise juteuse ainsi qu’à des pointes de poivre noir, de cardamone et de toasté. Les tannins sont élégants, structurants. Bonne longueur et persistance.