Domaine de l’Amauve – Laurences 2019 – Côtes du Rhône Villages Séguret

Le nez est élégant, frais et offre de la puissance (en délicatesse), de la complexité, une jolie minéralité racée, de la gourmandise, une petite intensité, de la précision, un petit côté mélodieux ainsi qu’une certaine petite richesse (justement dosée). On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche/mûre, de violette, de bleuet et plus légèrement de cassis pulpeux, de fraise des bois écrasée associées à des touches de cerise Bigarreau pulpeuse, de prune charnue, de réglisse, d’olive noire, à des pointes de garrigue locale fraiche, de cardamone verte ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de thé frais, de noisette toastée et de chocolat. La bouche est fraiche, minérale, élégante, équilibrée et offre une jolie définition, de la gourmandise, une fine trame acidulée, de la tension, de la rondeur, du volume, une jolie fraicheur, une minéralité racée, une fine concentration ainsi qu’un joli fruit pulpeux/juteux et précis. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de prune charnue et plus légèrement de cerise Bigarreau juteuse/fraiche associées à des touches de framboise charnue/juteuse, de petits fruits rouges, de violette, de fleurs de cerisier, à des pointes de toasté, de chocolat, d’amande toastée, de camphre ainsi qu’à une discrète pointe de gousse de vanille Bourbon et d’olive noire. Les tannins sont élégants et bien menés. Présence d’une très fine mâche sur la fin de bouche/persistance.