Domaine de l’Amauve, La Vigne de Louis 2023 – Vaucluse IGP

Le vin a une belle couleur rubis brillante, d’une intensité moyenne. Le nez est expressif, aromatique, frais et acidulé, avec une belle pureté de fruit. Il exprime les arômes de framboise fraîche, de fraise acidulée, de myrtille écrasée, une pointe de prune rouge et de mûre en fond, associées à une note de violette parfumée, d’iris et de pivoine, ainsi qu’à une délicate pointe de poivre blanc en fond. La bouche est vive, acidulée, avec une agréable amertume en attaque et de fruits juteux et acidulés en milieu de bouche. Elle exprime les notes de fraise écrasée, de framboise mûre (voire de coulis de framboise), de prune rouge, de mûre, une pointe gourmande de gelée de groseilles, ainsi qu’un fin bouquet floral (violette, iris). Les tannins sont fins et soyeux, à peine présents, mais enveloppants. Bonne persistance sur une acidité rafraîchissante, une bonne amertume et touche poivrée. Un vin gourmand et accessible, frais et bien structuré.