Le nez est fruité, élégant, complexe et offre un côté multicouche, de la profondeur ainsi qu’un joli sens du détail. On y retrouve des notes de mûre, de cerise Bigarreau et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de poivre gris, de petites fleurs / de violette ainsi qu’à des pointes de sens de la place / garrigue local, à de fines pointes de tabac blond et à une imperceptible pointe de noix de muscade fraiche. La bouche est fruitée, minérale, élégante, racée, finement serrée et offre une jolie définition, une jolie finesse dans sa complexité, un côté étiré ainsi qu’une très fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de prune éclatante/charnue et plus légèrement de cerise charnue associées à des touches de framboise pulpeuse/juteuse, à des pointes de vanille, de toasté, de fève tonka, d’olive noire ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place et à une imperceptible pointe d’olivier. Les tannins sont précis, élégants et souples. Bonne longueur. Jolie persistance aromatique et gourmande.
Domaine de l’Amauve – Estelles 2018 – Côtes du Rhône Villages, Séguret
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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