Domaine de L’Amauve – Estelles 2015 – Côtes du Rhône Villages, Séguret

Le nez est aromatique, intense, concentré et offre de la puissance ainsi que dynamisme. On y retrouve des notes de myrtille, de violette, de laurier, d’olive et de fraise écrasée associées à de petites notes de vanille ainsi qu’à de petites touches de framboise écrasée, de toasté et à une imperceptible pointe de poivre de Cuben. La bouche est minérale, suave, équilibrée, précise et offre du dynamisme, une jolie guideline, une trame minérale, une bonne structure, de la délicatesse, de la finesse, un fin acidulé (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise charnue et plus légèrement de fraise, de cerise Bigarreau, de fleurs, de laurier, de réglisse associées à de fines pointes de cacao/fève tonka, d’olive noire, de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de torréfaction/café et une imperceptible pointe d’amande (en fond). Les tannins sont un peu fermes. Bonne longueur. (2020+)