Domaine de la Solitude 2022 – Pessac-Léognan

Le nez est expressif, gourmand et toasté, avec des notes distinctes d’épices douces. On sent d’abord les arômes de noisette toastée, de bois toasté, de vanille, voire de caramel, une touche de praliné d’amandes, ainsi que des notes d’agrumes frais mûrs et rôtis gourmands (écorces de citron jaune confites, confiture de pamplemousse, orange sanguine et citron frais), de fruits exotiques et de fruits à noyau (fruits de la passion, ananas, pêche jaune), de miel, d’acacia et de fleurs de pommier. La bouche est élégante, subtile et enveloppante, avec une attaque sur les fruits à noyau juteux (pêche blanche, pointe d’abricot), associées à des saveurs d’agrumes frais (citron jaune, pamplemousse, orange sanguine, une pointe fumée de bergamote), d’ananas et de fruits de la passion. On retrouve aussi le côté sucrant des fleurs blanches (acacia, fleurs de pommier), une touche toastée et épicée sont plus délicates et ne ressortent qu’en fin de bouche (noisette fraiche et toastée, bois frais, vanille en fond). Belle acidité, côté aérien et de la fraîcheur. Le nez est expressif et la bouche est subtile et élégante.