Domaine de La Sanglière – Prestige 2016 – Côtes de Provence – La Londe

Le nez est fruité, frais, relativement aromatique ainsi que relativement puissant. On y retrouve des notes de petites baies sauvages fraiches et plus légèrement de fraise associées à une pointe de cassis ainsi qu’à des touches de fruits blancs compotés (en fond) et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, une jolie minéralité, une bonne guideline, une jolie jutosité, un joli dynamisme ainsi qu’un très fin perlant (en attaque). En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse, de cerise, de citron vert et de petites touches de mandarine juteuse associées à une pointe de pomme Granny Smith ainsi qu’à une imperceptible pointe de mûre (en fond) et de fines pointes d’épices. Bonne longueur. Un joli vin frais et gourmand.