Domaine de la Rochelle – Hommage au Comte de Sparre – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur rubis. Le premier nez est aromatique, frais et fruité avec des notes de petite fraise des bois ainsi que de rose et de poivre blanc. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité et on a des notes de cerise rouge croquante et de prune juteuse. La bouche est fraiche, fruitée avec une belle attaque sur le fruit comme la cerise juteuse et la mûre. On a des notes de rose ainsi que de poivre. Il y a une belle fluidité et des tannins souples légèrement accrocheurs en final. La fin de la dégustation est sur les petits fruits rouges croquants.