Domaine de la Pinte – Cuvée d’Automne, NV – Arbois

(Bio) Le nez est fruité, aromatique e offre une certaine gourmandise ainsi que de la rondeur. On y retrouve des notes de mirabelle pulpeuse, de pomme jaune écrasée et plus légèrement de pêche compotée associées à de fines touches presque tarte tatin et de noisette toastée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité ainsi qu’une certaine rondeur ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme jaune pulpeuse/charnue, de pêche jaune écrasée et plus légèrement de petits fruits jaunes écrasés associées à de petites touches de pâtisseries/tarte tatin ainsi qu’à une discrète pointe séveuse et de noisette toastée/grillée. Bonne longueur. Jolie persistance sapide et épicée.