Domaine de la Perdrix Rouge 2014 – Brouilly

Le nez est fruité, gourmand, plein et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de crème de mûre et de fraise des bois associées à de fines pointes de prune, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de colas. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse, suave, relativement gourmande et offre une petite profondeur, une petite jutosité ainsi qu’une jolie trame acide (fruits rouges). En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de groseille et de fines notes de cassis, de prune associées à des pointes de colas ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse et à une pointe de tabac. Bonne longueur et persistance. Présence d’une très fine pointe fleurie sur la persistance.