Le nez est aromatique et relativement fin. On y retrouve des notes de pomme verte et de pistil de fleurs/fleurs blanches associées à de fines notes de fruits blancs, de fruits exotiques ainsi qu’à une discrète pointe de citron et à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, juteuse, grasse, équilibrée, souple et offre de la finesse ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de pêche écrasée, de brugnon et de fines notes de quénette associées à de discrètes pointes de poire Williams et de mandarine fraiche. Bonne longueur.
Domaine de la Navicelle – Esprit de la Colle Noire 2015 – Côtes de Provence
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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