Domaine de la Mordorée, La Reine des Bois, Tavel 2022

le vin a une couleur rose éclatante, d’une intensité moyenne. Le nez est juteux et aromatique. Il exprime des notes de fruits rouges mûrs (fraise de bois, framboise, cerise rouge, fraise écrasée, groseille rouge), ainsi qu’un élégant côté floral (les notes de pivoine, de rose fraîche, de fleur de cerisier). On retrouve aussi une discrète touche d’herbe coupée et de poivre blanc en fond. En bouche, le vin montre de la rondeur et une richesse des fruits. Il exprime des saveurs juteuses de fraise mûre, de framboise, de coulis de framboise, de fraise écrasée, de cerise rouge, ainsi que de pivoine, de fleur de cerisier et une fine touche de noix de muscade en fond. Le vin offre une belle longueur sur une plaisante acidité, une délicate amertume et des notes rafraîchissantes d’agrumes (orange sanguine, pamplemousse rose). Un rosé vineux et charnu, mais frais et équilibré.