Le nez est élégant, précis, racé et offre une petite minéralité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de cerise Bigarreau éclatante et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de groseilles écrasées, à une petite touche de prune pulpeuse, de lys ainsi qu’à des pointes de violette, d’épices douces, de fleurs de thym et à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, un côté mélodieux, du dynamisme, une jolie finesse du grain, une certaine pureté aromatique, de la rondeur, de la finesse ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette pulpeuse/éclatante, de cassis pulpeux et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à des touches de framboise, de fleurs ainsi qu’à des pointes de zan, d’amande toastée, d’olive noire, de thym / fleurs de thym et à de fines pointes de vanille. Les tannins sont précis et élégants. Présence de fines pointes de chocolat noir et de tabac blond sur la persistance.
Domaine de la Mordorée – La Dame Rousse 2018 – Lirac
Note (Score): 17/20/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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