Domaine de la Janasse Blanc 2020 – Châteauneuf-du-Pape

Le vin présente une couleur jaune doré vive et brillante. Le nez est intensément boisé, révélant des nuances de cannelle et de clous de girofle, soutenues par des notes de pommes jaunes, un soupçon de pêche et d’abricot, une touche d’ananas en écho. La bouche est juteuse et pulpeuse, offrant beaucoup de concentration, de fruité et de gourmandise. La richesse du corps est bien équilibrée par la fraîcheur, le vin est audacieux mais pas lourd. Les notes boisées persistent bien en bouche, lui donnant un caractère épicé et réchauffant. Finale longue et persistante avec une jolie note amère de gentiane.